Des crêpes pour régaler les petits et les grands

Voici la recette des crêpes que mes petits-enfants réclament et dévorent au petit déjeuner ou au goûter.

Ne pas mettre trop de sucre ou de confiture dessus !

Pas de Nutella, s’il vous plait.

Les ingrédients de la pâte à crêpes

• 250 g de farine
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 3 cas d’huile
• 50 g de sucre
• 250 g de lait
• 250 g d’eau gazeuse

Procédure : comment faire facilement cette excellente pâte à crêpes

• mélanger le tout au Thermomix 20 s, vitesse 6 (ou au fouet bien sûr mais attention aux grumeaux !)
• repos au frigo au moins 30 min. (voire la nuit) pour que la farine se détende
• Faire cuire les crêpes dans une crêpière et déguster de suite.

Bon appétit !